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華味之至 -かみのいたり-(しかみの酒)       《 オリジナル限定酒 》
蔵 元 名 日本清酒株式会社 (北海道札幌市)
タ イ プ 純米大吟醸
日本酒度 +6
全国新酒鑑評会で14年連続金賞受賞した蔵元が伝承の技を
生かし特別に醸し上げた逸品です。
淡麗で豊かな芳香が際立つお酒です。
価 格  720ml: 2,000円
  1.8L: 3,500円

十一州 吟醸ひやおろし -じゅういっしゅう-      《 限定商品 》
蔵 元 名 日本清酒株式会社 (北海道札幌市)
タ イ プ 吟醸 生詰め
日本酒度 +3
十一州とは「北海道」のことで、明治改元後、北海道を11ケ国
86郡に分けたことに由来しています。
穏やかでキレのある吟醸香があり、さわやかな旨みのなかに
リンゴを思わせる吟味が味を引き締めています。
価 格   1.8L: 2,380円

十一州 番外品 -じゅういっしゅう ばんがいひん-      《 限定商品 》
蔵 元 名 日本清酒株式会社 (北海道札幌市)
タ イ プ 純米大吟醸 無濾過生
日本酒度 +3
十一州とは「北海道」のことで、明治改元後、北海道を11ケ国
86郡に分けたことに由来しています。
一切の濾過処理をせず生原酒の状態で瓶詰め。札幌の酒蔵
日本清酒の実力の1本!
生酒特有のフレッシュさと、芳醇な果実香と味のバランスの
取れた仕上がりのお酒です。
価 格   1.8L: 3,202円

十一州 -じゅういっしゅう-            《 北都千国会企画商品 》
蔵 元 名 日本清酒株式会社 (北海道札幌市)
タ イ プ 純米吟醸
日本酒度 +3
十一州とは「北海道」のことで、明治改元後、北海道を11ケ国
86郡に分けたことに由来しています。
吟味した北海道産のお米と米麹だけで醸し上げた純米吟醸。
クセがなく柔らかな飲み口です。
価 格   1.8L: 2,400円

十一州 -じゅういっしゅう-            《 北都千国会企画商品 》
蔵 元 名 日本清酒株式会社 (北海道札幌市)
タ イ プ 吟醸
日本酒度 +3
十一州とは「北海道」のことで、明治改元後、北海道を11ケ国
86郡に分けたことに由来しています。
長期低温熟成による豊かな風味となめらかな飲み口です。
スッキリとした味わいです。
価 格   1.8L: 2,200円


 とは・・・・・・  

北海道のプロの酒屋達が全知識を駆使して造って頂いたオール北海道ずくしの地酒です。

十一州とは、明治改元後、北海道を11ケ国86郡に分けたことに由来しています。

現日本清酒の前身蔵元の1つでありました余市酒造の銘柄として明治時代に「十一州」が全道に流通されていました。100有余年の時を経て、北海道の黎明期に誕生した「十一州」が今蘇ります。

 ※黎明期=発足期 「夜明け」の意の漢語的表現。



冬花火                                 《 特約商品 》
蔵 元 名 小林酒造 (北海道栗山町)
タ イ プ 純米大吟醸
日本酒度 +4
日本刀のように「サッ」と切れる喉ごし。
骨太なコクがあり料理と一緒に楽しめるお酒です。
価 格  720ml: 1,575円
  1.8L: 3,150円

北斗随想 −ほくとずいそう−                    《 特約商品 》
蔵 元 名 小林酒造 (北海道栗山町)
タ イ プ 純米吟醸
日本酒度 +5
炭素濾過を行わない酒本来の旨味、大吟醸のようなフルーティな
香りを堪能出来ます。
価 格  720ml: 1,575円
  1.8L: 3,150円

北斗随想 しずく取り               季節限定 《 特約商品 》
蔵 元 名 小林酒造 (北海道栗山町)
タ イ プ 純米吟醸
日本酒度 +5
1年に1回限りで瓶詰めされる、とってもスペシャルな北斗随想
です。
北斗随想ならではの透明感のあるフルーティな香りが特徴で、
生酒ならではの旨みとキレを堪能出来ます。
価 格  720ml: 1,890円

北の錦 まる田
蔵 元 名 小林酒造 (北海道栗山町)
タ イ プ 純米大吟醸
日本酒度 +5
まろやかな飲み口で、ふくよかな旨味。
野菜料理と好相性です。
価 格  720ml: 2,100円

北の錦 まる田
蔵 元 名 小林酒造 (北海道栗山町)
タ イ プ 特別純米
日本酒度 +4
超低温発酵、無炭素濾過、無加水で仕上げた骨太の吟造り
特別純米酒です。
価 格  720ml: 1,470円

八海山 金剛心
蔵 元 名 八海山酒造 (新潟県)
タ イ プ 純米大吟醸
日本酒度 +1
2年間熟成させて生まれました。上品でまろやかなお酒です。
『金剛心』とは、「ゆるぎない一元の心」を意味しています。
価 格  800ml:10,500円

八海山 大吟醸
蔵 元 名 八海山酒造 (新潟県)
タ イ プ 大吟醸
日本酒度 +4
低温長期発酵もろみ技法で醸された、香り、味ともに気品の高い
お酒です。
価 格  720ml: 4,155円
  1.8L: 8,400円

八海山 純米吟醸
蔵 元 名 八海山酒造 (新潟県)
タ イ プ 純米吟醸
日本酒度 +5
良質米の旨味を引き出した飲み応えのあるお酒です。
価 格  720ml: 1,880円
  1.8L: 3,775円

八海山 吟醸
蔵 元 名 八海山酒造 (新潟県)
タ イ プ 吟醸
日本酒度 +6
繊細な吟醸香となめらかな口当たりのお酒です。
価 格  720ml: 1,725円
  1.8L: 3,470円

八海山 本醸
蔵 元 名 八海山酒造 (新潟県)
タ イ プ 本醸
日本酒度 +5
上品な口当たりと淡麗な味わいのお酒です。
価 格  720ml: 1,160円
  1.8L: 2,410円

八海山 清酒
蔵 元 名 八海山酒造 (新潟県)
タ イ プ 清酒
日本酒度 +5
スッキリとした飲み飽きしないお酒です。
価 格  720ml:  955円
  1.8L: 2,000円

禄乃越州 −ろくのえっしゅうー
蔵 元 名 朝日酒造 (新潟県)
タ イ プ 純米大吟醸
日本酒度 +1
淡麗な味わい、越州の最高峰です。
自然を磨き、洗練された味わいは、風格を感じさせます。
価 格  720ml: 3,675円
  1.8L: 8,190円

悟乃越州 −ごのえっしゅう−
蔵 元 名 朝日酒造 (新潟県)
タ イ プ 純米吟醸
日本酒度 +1
軽快でふくらみのある味わい。
価 格  720ml: 2,205円
  1.8L: 4,935円

参乃越州 −さんのえっしゅう−
蔵 元 名 朝日酒造 (新潟県)
タ イ プ 特別純米
日本酒度 +3
ソフトで落ち着きのある味わい。
純米酒でありながらすっきりとした軽快な飲み口です。
価 格  720ml: 1,365円
  1.8L: 3,045円

弐乃越州 −にのえっしゅう−
蔵 元 名 朝日酒造 (新潟県)
タ イ プ 特別本醸
日本酒度 +4
おだやかな味のふくらみ、後味の切れの良さが身上です。
料理の脇役に徹した控えめな存在感を感じさせます。
価 格  720ml: 1,050円
  1.8L: 2,450円

壱乃越州 −いちのえっしゅう−
蔵 元 名 朝日酒造 (新潟県)
タ イ プ 本醸
日本酒度 +4
越州の定番酒です。
軽快でスッキリとした口当たりの良さです。
価 格  720ml:  895円
  1.8L: 1,935円

越州 桜日和                             季節限定
蔵 元 名 朝日酒造 (新潟県)
タ イ プ 吟醸
日本酒度 −1
桜の華やかさをイメージして造られた春限定の吟醸酒です。
アルコール度数13%にも関わらず、アル添の香りが全くなく、
上品な吟醸香と、爽やかで瑞々しさがあり、飲み応えのある
味わいです。
価 格  720ml:  1,680円

清泉 夏子物語 
蔵 元 名 久須美酒造 (新潟県)
タ イ プ 特別純米
日本酒度 +3
柔らかく優しい雰囲気に包まれた特別純米酒。
雪解け水を想わせる様な、なめらかでサラリとした飲み口です。
食中酒として大変評価の高い一品です。
価 格  720ml: 1,400円
  1.8L: 2,800円

清泉
蔵 元 名 久須美酒造 (新潟県)
タ イ プ 特別純米
日本酒度 +4
透明感のある柔らかい味わいです。喉を滑り落ちていくような
優しいイメージは独特の風味を持っています。
価 格  720ml: 1,350円
  1.8L: 2,700円

越乃景虎 名水仕込
蔵 元 名 諸橋酒造 (新潟県)
タ イ プ 特別純米
日本酒度 +3
麗辛口ながら適度のコクが感じられ、澄み通った口当たりが
特徴です。
価 格  720ml: 1,440円
  1.8L: 2,890円

越乃景虎 龍
蔵 元 名 諸橋酒造 (新潟県)
タ イ プ 清酒
日本酒度 +5
柔らかな口当たりと、サラリとした喉越しで、毎日の晩酌にもって
こいのお酒です。
価 格   1.8L: 1,840円

雪の茅舎 山廃純米 
蔵 元 名 齋彌酒造 (秋田県)
タ イ プ 山廃純米
日本酒度 +1
飲みあきしない酒質で適度な酸味があり、燗にしてもおいしい
純米のお酒です。
価 格  720ml: 1,260円
  1.8L: 2,415円

雪の茅舎 純米吟醸
蔵 元 名 齋彌酒造 (秋田県)
タ イ プ 純米吟醸
日本酒度 +1
ふくよかで上品なのど越しとほどよい香りが生きているお酒です。
価 格  720ml: 1,575円
  1.8L: 3,150円

雪の茅舎 秘伝山廃純米吟醸 
蔵 元 名 齋彌酒造 (秋田県)
タ イ プ 山廃純米吟醸
日本酒度 +3
伝統の技、山廃仕込みにより華やいだ香りと独特のきめ細やかな
味は、通好みのお酒です。
価 格  720ml: 1,785円
  1.8L: 3,570円

刈穂 やまとしずく
蔵 元 名 秋田清酒 (秋田県)
タ イ プ 山廃純米
日本酒度 +4
キレ良く後味も楽しめます。
ほど良い酸味が濃口の料理にもまけません。
価 格  720ml: 1,208円
  1.8L: 2,415円

刈穂 やまとしずく
蔵 元 名 秋田清酒 (秋田県)
タ イ プ 純米吟醸
日本酒度 +4
鮮やかな旨味と味わいです。
非常に柔らかく、心地良い喉越しのお酒です。
価 格  720ml: 1,420円
  1.8L: 2,940円

刈穂 六舟−ろくしゅう− 吟醸
蔵 元 名 秋田清酒 (秋田県)
タ イ プ 吟醸
日本酒度 +5
鮮やかな辛さが引き立ちます。
旨味の中にキリリとした味わいのお酒です。
価 格  720ml: 1,225円
  1.8L: 2,450円

刈穂 六舟−ろくしゅう− 純米吟醸
蔵 元 名 秋田清酒 (秋田県)
タ イ プ 純米吟醸
日本酒度 +4.5
透明感を感じさせる美しい味わいのお酒です。
価 格  720ml: 1,470円
  1.8L: 2,940円

刈穂 山廃純米 超辛口
蔵 元 名 秋田清酒 (秋田県)
タ イ プ 山廃純米
日本酒度 +12
ただ辛口なだけではなく、味わいのバランスが抜群です。
価 格  720ml: 1,325円
  1.8L: 2,730円

まんさくの花 純米吟醸
蔵 元 名 日の丸醸造 (秋田県)
タ イ プ 純米吟醸
日本酒度 +1
2年間低温熟成。
香味のバランスがとれた吟醸です。
価 格   1.8L: 3,360円

まんさくの花 特別純米
蔵 元 名 日の丸醸造 (秋田県)
タ イ プ 特別純米
日本酒度 +5
穏やかな香りと米の旨味が生きている純米酒です。
料理との相性も良くオールマイティにお楽しみ頂けます。
価 格  720ml: 1,320円
  1.8L: 2,625円

まんさくの花 うまからまんさく
蔵 元 名 日の丸醸造 (秋田県)
タ イ プ 純米
日本酒度 +10
芳醇辛口。燗がおすすめです。
旨味があってキレのある純米酒です。
価 格  720ml: 1,320円
  1.8L: 2,730円

山法師 大吟醸
蔵 元 名 六歌仙酒造 (山形県)
タ イ プ 大吟醸
日本酒度 +3
上品な香りと透き通る優しく爽やかな味わいです。
米本来の自然の甘さと旨さを感じられ、後口もスッキリです。
価 格  720ml: 2,520円
  1.8L: 5,250円

山法師 吟醸
蔵 元 名 六歌仙酒造 (山形県)
タ イ プ 吟醸
日本酒度 +2.5
明感のある味わいと上品な香りのバランスが絶妙です。
杯を重ねるたびに味わいの出る飲み飽きないお酒です。
価 格  720ml: 1,575円
  1.8L: 3,150円

山法師 純米
蔵 元 名 六歌仙酒造 (山形県)
タ イ プ 純米
日本酒度 +1
香りは甘酸っぱく、まるでリンゴのような果実香です。
優しい感じが心地良いお酒です。
価 格  720ml: 1,365円
  1.8L: 2,730円

山法師 無印
蔵 元 名 六歌仙酒造 (山形県)
タ イ プ 特別本醸
日本酒度 +4
香りも味わいも軽快で、透明感のあるお酒です。
幅広く料理と合わせやすく、食中酒に最適です。
価 格  720ml: 1,260円
  1.8L: 2,625円

六歌仙 純米酒
蔵 元 名 六歌仙酒造 (山形県)
タ イ プ 純米
日本酒度 −12
年間に600本の超限定古酒。
妖艶な香りと、まろやかな口当たりのお酒です。
価 格  500ml: 1,575円

出羽桜 雪慢々 −でわざくら ゆきまんまん−
蔵 元 名 出羽桜酒造 (山形県)
タ イ プ 大吟醸
日本酒度 +5
吟醸香と呼ばれる芳香と淡麗な味わいが楽しめるお酒です。
価 格   1.8L: 5,743円

出羽桜 出羽燦々 −でわざくら でわさんさん−
蔵 元 名 出羽桜酒造 (山形県)
タ イ プ 純米吟醸生
日本酒度 +4
出羽桜らしい華やかな吟醸香を持ったお酒です。
価 格  720ml: 1,430円
  1.8L: 2,910円

出羽桜 吟醸生
蔵 元 名 出羽桜酒造 (山形県)
タ イ プ 吟醸生
日本酒度 +5
華やかな香りと、淡麗でふくよかな味わいのお酒です。
価 格  720ml: 1,390円
  1.8L: 2,835円

初孫 砂潟 −はつまご さかた− 純米吟醸生 
蔵 元 名 東北銘醸 (山形県)
タ イ プ 純米吟醸生
日本酒度 +4
爽やかな香りとフレッシュ感のある華やかな味わいのお酒です。
価 格  720ml: 1,470円
  1.8L: 2,940円

黒帯 飄々 −くろおび ひょうひょう−
蔵 元 名 福光屋 (石川県)
タ イ プ 純米吟醸
日本酒度 +4
しなやかな味わいでキレが良いお酒です。
お燗でも旨く、香り高い純米吟醸酒です。
価 格  720ml: 2,520円
  1.8L: 4,935円

黒帯 堂々 −くろおび どうどう−
蔵 元 名 福光屋 (石川県)
タ イ プ 山廃純米
日本酒度 +5
キレの良さと、米の旨味を感じます。
しっかりとした味わいですのでロックで飲んでも氷負けしません。
刺身、寿司などの魚介料理との相性抜群のお酒です。
価 格  720ml: 1,680円
  1.8L: 3,465円

黒帯 悠々 −くろおび ゆうゆう−
蔵 元 名 福光屋 (石川県)
タ イ プ 特別純米
日本酒度 +6
キレの良い芳醇な旨味を持つ辛口の純米酒です。
燗にするとやわらかく一層持ち味を発揮します。
価 格  720ml: 1,155円
  1.8L: 2,310円

加賀鳶 純米吟醸  −かがとび−
蔵 元 名 福光屋 (石川県)
タ イ プ 純米吟醸
日本酒度 +4
フルーティな香り、綺麗でまとまりのある味わいです。
豊かに広がる吟醸香と、やわらかくふくらむ米の旨味が生きた
キレのよい飲み口が特長です。
価 格  720ml: 1,470円
  1.8L: 2,940円

加賀鳶 極寒純米 −かがとび−
蔵 元 名 福光屋 (石川県)
タ イ プ 極寒純米
日本酒度 +4
酒造りに最も適した厳冬の時期に、低温発酵でじっくりと
仕上げた純米酒です。軽快でキレの良い辛口でありながら
米の旨味が広がる「旨い辛口」です。
価 格  720ml: 1,050円
  1.8L: 2,100円

大信州 別囲い大吟醸
蔵 元 名 大信州酒造 (長野県)
タ イ プ 別囲い大吟醸
日本酒度 +4
気品ある吟香と、米の旨味を感じる、ふくらみのある味わいです。
価 格  720ml: 1,600円
  1.8L: 3,200円

大信州 超辛口純米吟醸
蔵 元 名 大信州酒造 (長野県)
タ イ プ 超辛口純米吟醸
日本酒度 +11
しっかりとした味わい、後口のキレが特徴です。
価 格  720ml: 1,575円
  1.8L: 3,150円

大信州 厳選山田純米
蔵 元 名 大信州酒造 (長野県)
タ イ プ 厳選山田純米
日本酒度 +3
スッキリした中に旨味があり、口当たり柔らかな純米酒です。
冷やまたは常温がオススメ!
価 格  720ml: 1,470円
  1.8L: 2,977円

大信州 豊乃蔵洗練辛口
蔵 元 名 大信州酒造 (長野県)
タ イ プ 特別本醸
日本酒度 +5
温度帯を選ばずに楽しめるお酒です。
価 格   1.8L: 1,890円

大信州 秋の純吟 無濾過生
蔵 元 名 大信州酒造 (長野県)
タ イ プ 純米吟醸
日本酒度 +3
山田錦を使用した柔らかい口当たりと、まろやかな味わいです。
後味スッキリ、きれいな飲み口のお酒です。
価 格  720ml: 1,250円
  1.8L: 2,500円


大信州 日本酒の日記念酒              《 限定商品 》
蔵 元 名 大信州酒造 (長野県)
タ イ プ 純米大吟醸
日本酒度 +3
10月1日「日本酒の日」を記念して出荷される、お買得な限定酒
です。気品ある芳醇な香りで、力強いインパクトがあります。
上品な飲み口のお酒です。
価 格  720ml: 1,575円
  1.8L: 3,150円

 10月1日はなぜ
「日本酒の日」?
  北酒関連に使われる「酉」は酒壺を表す象形文字です。
酉の月は十月の新米の実る月です。その穫り入れた新米を使い、酒造りを一斉に始めた月なので、十月は酒の月、酒造元日である十月一日が「日本酒の日」となったようです。


常山 春のかすみ酒                季節限定                
蔵 元 名 常山酒造 (福井県)
タ イ プ 純米吟醸 小仕込み
日本酒度
春の淡雪のように微量のオリを含む薄にごりの純米吟醸です。
米の旨味が生きた、純粋無垢な芳醇で新鮮な香りと味わいが
楽しめます。
価 格   1.8L: 2,835円

龍勢 純米大吟醸                   世界コンクール受賞
蔵 元 名 藤井酒造 (広島県)
タ イ プ 別格純米大吟醸
日本酒度 +5
純米大吟醸ながら、純米の風味、味のふくらみは健在です。
純米派にもおすすめしたい大吟醸です。
価 格  720ml: 2,730円
  1.8L: 5,500円

龍勢 吟造り特別純米
蔵 元 名 藤井酒造 (広島県)
タ イ プ 特別純米
日本酒度 +3
透明で澄んだ味わいの特別純米です。
燗がおすすめです。
価 格  720ml: 1,375円
  1.8L: 2,760円

龍勢 山田錦純米吟醸
蔵 元 名 藤井酒造 (広島県)
タ イ プ 純米吟醸
日本酒度 +3
しっかりとした香味と後味の良さがあります。
価 格  720ml: 1,320円
  1.8L: 2,625円

龍勢 和みの辛口
蔵 元 名 藤井酒造 (広島県)
タ イ プ 特別純米
日本酒度 +8
スッキリとした切れ味の中にほのかな甘みと旨みをバランス
良く感じます。飲み口の柔らかさは心和ませる口当たりです。
価 格  720ml: 1,260円
  1.8L: 2,520円

龍勢 極上燗上がり
蔵 元 名 藤井酒造 (広島県)
タ イ プ 特別純米
日本酒度 +8
純米酒の魅力を引き出し、お燗でお楽しみ頂きたく、あえて
常温で熟成させ瓶詰めしたものです。
価 格  720ml: 1,200円
  1.8L: 2,500円

龍勢 涼風生生
蔵 元 名 藤井酒造 (広島県)
タ イ プ 特別純米生
日本酒度 +5
暑い夏に飲んで美味しい、爽やかで味切れが良い純米の
生酒です。お料理とも一緒に楽しめる食中酒タイプです。
価 格  720ml: 1,365円
  1.8L: 2,730円

龍勢 1999年 超辛口純米古酒
蔵 元 名 藤井酒造 (広島県)
タ イ プ 特別純米
日本酒度 +12
常温でも美味しいですが、お燗にすると更にこのお酒の面白さが
増す、かなりドライな古酒です。食中酒タイプです。
価 格  720ml: 2,400円
  1.8L: 4,800円


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